Descripción
Aceite de oliva virgen de muy baja acidez. De perfil equilibrado y complejo, frutado de oliva maduro identificable en nariz y boca, con gran diversidad de aromas vegetales secundarios, sobretodo manzana y plátano. Pero también aparecen matices a otras frutas maduras como almendra, tomate , hinojo y alcachofa. Presenta notas retronasales a kiwi, piel de plátano, manzana verde.
La sensación en boca es almendrada y ligeramente destaca su dulzor con una astringencia final que no interfiere en su perfil. En su conjunto resulta un aceite muy equilibrado y armónico con un marco toque de dulzor característico de la variedad.
Almazara
La Boella
Marca
Aceite de oliva Arbequina
Acidez máxima
< 0,2º
vinos –
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