Vino tinto Torre de Golban

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Se trata del tinto de entrada de Dominio de Atauta. Presenta aromas de fruta roja y negra maduramezclados con toques de madera tostada. En boca es redondo, equilibrado, sedoso y con una viva acidez final. Para disfrutarlo sin complicaciones junto a carnes, asados y arroces.

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Descripción

Bodega
Bodegas Dominio de Atauta

Marca
Vino tinto Torre de Golban

Grado
14,5% vol.

Variedad

  • Tempranillo

Nariz
Presenta una nariz fresca. A medida que se va desarrollando, aparecen tonos balsámicos con recuerdos a regaliz. La madera le aporta seriedad y complejidad.

Vista
Color cereza roja y negra.

Boca
En boca resulta impactante y equilibrado, con un paso por boca largo y sabroso, apareciendo de nuevo la fruta ya más madura. Por la buena armonía de sus componentes hace presagiar una perfecta maduración en los próximos años.

Temperatura de servicio
16ºC.

Vinificación
Despalillado de las uvas con un ligero estrujado. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 26 y 28ºC para conservar el potencial de la fruta. Fermentación maloláctica en depósito.

Envejecimiento
Crianza durante aproximadamente 12 meses en barricas de roble francés, de las cuales el 30% son nuevas.

Embotellado
Este vino se embotella sin estabilización en frío previa.

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