Vino tinto Marques de Griñon Summa Varietalis

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El Summa Varietalis es un auténtico vino de ‘coupage’, resultado del ensamblaje de las uvas Syrah (mayoritarias en esta añada), Cabernet sauvignon y Petit verdot de los viñedos más viejos del pago Dominio de Valdepusa. Un vino fresco y estimulante con una buena carga frutal y al mismo tiempo ligero, ideal para el disfrute.

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Descripción

Marca
Vino tinto Marques de Griñon Summa Varietalis

Grado
15% vol.

  • Cabernet Sauvignon
  • syrah

Nariz
Aroma elegante, complejo, a frutas de bosque, con tonos minerales y especiados.

Vista
Color profundo, cubierto.

Boca
Persistente, complejo y muy equilibrado.

Temperatura de servicio
16ºC.

Vinificación
Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 ó 5 semanas.

Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas durante 12 meses, en una nave de crianza climatizada.

Embotellado
El vino no es objeto de clarificación ni filtrado. Serie limitada en botellas numeradas.

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