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LOS VERMOUTH

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EL VINO ROSADO

Todos los vinos, si seguimos fielmente la letra de la canción de Alberto Cortés: Cuando un amigo se va, al parecer poseen un duende manso que se revela cuando ocurre un acontecimiento que estremece nuestras almas. Para otras personas, ese duende cobra la forma de la verdad, el vino se destapa para que luego lo hagan las verdades o secretos guardados.

MALBEC VS TEMPRANILLO

Lo primero que resalta a la vista, cuando consideramos establecer una comparación entre el tempranillo y el Malbec son los países que desde ellos han logrado expresarse y asociarse a sus nombres: el tempranillo con España y el Malbec con Argentina; aunque en este último caso no sea el país donde originalmente se dieron los primeros cultivos, el Malbec, como se sabe, nació y dio sus primeros pasos en Francia.

¿Que es el Vermouth?

El vermuoth es un vino con sabor. Se compone de sustancias saborizantes, alcohol y azúcar. Contiene al menos un 75% de vino blanco (a excepción del rosado, que, obviamente contiene vino rosado) y se aromatiza con una infusión hidroalcohólica que contiene diferentes elementos vegetales. El vermouth se endulza con diferentes cantidades de azúcar y en el caso del Vermouth rojo se colorea con la adición de caramelo.

Aumenta la popularidad del consumo de vinos españoles en Perú

El auge de la ingesta del vino en Perú ha estado marcado por su desarrollo económico y boom gastronómico, principalmente. Si bien Perú no es un país de cultura vinícola por tradición, el vino, en su maridaje con las comidas, está ganando posiciones. Uno de los vinos que está en asenso en este país es